Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación.
Se trata de una jornada para reflexionar sobre la importancia de una nutrición adecuada y el derecho de todas las personas a acceder a alimentos suficientes y saludables.
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Actividad en Jujuy
En el marco de esta fecha, los estudiantes de la Carrera de Nutrición de la Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE) sede Jujuy, organizaron una kermés en las afueras de la iglesia San Francisco para informar y concientizar sobre hábitos saludables en la alimentación.
Jorge Vera, uno de los organizadores del evento, dijo que buscaron transferir conocimiento científico en ciencias de la nutrición a la comunidad, con stands que ofrecen mensajes, juegos y productos para degustar.
“Se promueve una alimentación saludable y se informa sobre la importancia de acudir a profesionales licenciados en nutrición para evitar el intrusismo profesional. Hay diversas temáticas como alimentación basada en plantas, alternativas al azúcar, reducción del consumo de sodio y valorización de productos andinos”, indicó.
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Agregó que por la tarde se realizará un concurso de snacks andinos saludables dentro de la UCSE.
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