Una comerciante de Palpalá señaló que desde octubre del año pasado vienen registrándose subas, las cuales se aceleraron en enero con porcentajes cercanos al 50%.
Norma es comerciante en la ciudad de Palpalá y confirmó que el precio del pollo ha subido significativamente. Señaló que el aumento comenzó entre octubre y noviembre del año pasado pero aceleró en enero de este 2026, llegando a subir entre un 40% y 50%.
La pechuga pasó de venderse a 4.500 o 6.000 pesos a 11.000 pesos; el pollo entero subió de 2.800 o 3.500 pesos a 5.500 pesos. La pechuga pasó de venderse a 4.500 o 6.000 pesos a 11.000 pesos; el pollo entero subió de 2.800 o 3.500 pesos a 5.500 pesos.
Embed – Preocupante situación por la suba del precio del pollo en Palpalá
Enfatizó en que la escasez de pollo es un problema grave, los proveedores no entregan la cantidad solicitada limitando la capacidad de la vendedora para ofrecer ofertas.
Por otra parte, marcó que el consumo ha mermado notablemente: los clientes compran porciones más pequeñas o menos cantidad.
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Dijo que el incremento y la escasez se deben a problemas de exportación e importación, notando que el pollo fresco escasea mientras se ve pollo congelado a menor precio en el mercado.
Por último, indicó que mantiene incertidumbre sobre el precio futuro y por eso no actualiza sus pizarras de precios hasta último momento.
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