Durante un debate en el Senado, Vilma Bedia, legisladora de La Libertad Avanza por Jujuy, respondió a críticas sobre la situación alimentaria destacando el valor culinario de este producto regional.
En el marco de un plenario de comisiones del Senado que analizaba la Ley de Inviolabilidad de la Propiedad Privada, se generó un intercambio sobre la situación alimentaria en el país. La senadora jujeña Vilma Bedia, de La Libertad Avanza, respondió a comentarios que utilizaban la venta de carne de burro como ejemplo de la crítica situación social.
La legisladora defendió el producto, afirmando: «Usted va a un restaurante de la capital [de Jujuy] y pide bife de burro o llama y es una especialidad. Para la gente europea es un plato fino, no sabemos valorar lo que tenemos». Bedia, quien también es pastora evangélica y docente, insistió en que se trata de un alimento «espectacular» y lamentó que se lo asocie con la pobreza, en lugar de verlo como un recurso regional con potencial de exportación.
Esta no es la primera vez que Bedia genera debate público. En marzo de este año, fue cuestionada tras revelarse que había contratado a varios familiares en su despacho, una situación que el vocero presidencial Manuel Adorni calificó en su momento como parte de «las prácticas de la vieja política».
Sus recientes declaraciones han reavivado la discusión en redes sociales y en el ámbito político, donde algunos sectores lo interpretan como una defensa de la identidad regional, mientras que otros lo ven como una postura alejada de la realidad económica de muchas familias.